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リモンチェッロ【アマルフィ】プロフーミ・デッラ・コスティエーラ 700ml×12本/1ケースで常温便送料無料

大人気のリモンチェッロ【アマルフィ】が、1ケース(12本)で送料無料です!

レストラン、ホテル、飲食店様も業務用にお使いやすいように、1ケース(12本)で送料無料に致しました。
(但し常温便に限り。クール便ご希望の際は、クール便料金を別途加算させて頂きます。)
各種イベント、パーティ、宴会やゴルフコンペ等々に広くご利用下さい。

アマルフィ一帯では海に切り立つ断崖の段々畑でレモンが栽培されているため、
収穫は全て人の手で行われ、ソレント半島やカプリより割高となります。
しかしオーナーのマンスィ氏は「苦味が少なく、色とその香りの高さが良いから。」とアマルフィ産にこだわり続けてきました。
毎日午後2時頃には、地元の農家から収穫して間もない新鮮なレモンが届けられ、
黄色い皮の部分だけを1mmくらいの薄さで一つ一つ職人が手作業で剥きとります。
黄色い皮はすぐさま96.5%のピュア・アルコールに漬けられ、1週間程かけて皮からエッセンスを抽出し、
皮を取り除き蒸留水と砂糖が加えられ、リモンチェッロは生まれます。勿論、添加物など一切含まれていません。
また、この蔵では市場に多く出回っているような大量生産は行ないません。
1日に届くリモーネの量は約450kg程。目の行き届く量以上の生産はしません。ボトリングも必要に応じた量だけ。
まさしく「自家製」。そう、この伝統的な手づくりの味がプロフーミ社の人気の秘密なのです。

産地イタリア カンパーニャ州アマルフィ
生産者プロフーミ・デッラ・コスティエーラ社
容量700ml
アルコール度数32%
飲み頃温度6度
味のタイプレモンの香りが爽やかな甘口

南イタリアはソレント半島に位置する世界遺産アマルフィ海岸。このアマルフィ海岸より車で30分ほど丘を上がった、ラベッロ地区に、このリモンチェッロを製造・販売している【プロフーミ・デッラ・コスティエーラ社】があります。ラベッロ地区を訪れる観光客は、迷わずお目当てのリモンチェッロを買いに、この小さなプロフーミ・デッラ・コスティエーラ社のショップに足を運ぶそうで、店内はいつも大盛況。他にも製酒所や、人気の観光スポット、アマルフィ海岸には沢山のお土産屋があるにも関わらず、本物の味を求める人の足が途絶えないといいます。
その理由は、原料のレモン(リモーネ)と徹底した手造りにあります。
ソレント半島一帯では通常よりも一回りほど大きなリモーネが産出されます。果肉に比べて果皮の割合が大きいのがその特徴。しかし、ここアマルフィのリモーネは更に大きく、日本に出回っているレモンの約3倍程。更に皮が厚く、苦味がすくなくて香りが豊か、そして色素が濃いという特徴を持っています。
このI.G.P.原産地呼称保護付リモーネにこだわり、そして着色料、香料、保存料等は一切使用せず、リモーネの収穫から製造、瓶詰めに至るまで、全て手作業で行なわれるのが、この小さなプロフーミ・デッラ・コスティエーラ社のリモンチェッロ造りなのです。

瓶の中に、緑色の油のようなものが浮いていますが、実は、これがこのリキュールの純度の高さを現している証拠とも言えます。プロフーミ・デッラ・コスティエーラ社のリモンチェッロには添加物が一切含まれていません。無添加だからこそ、リモーネエキスやオイル成分が壊されることなくリキュールの中で保たれ、リモーネ本来の芳香、味わいを凝縮してリキュールの中に閉じ込めることが出来るのです。“ 美味しい証 ” をお忘れなく!!

御自宅用に、そしてまた様々なギフト用にもご利用下さい。
パーティ・イベント・ゴルフコンペ・レストラン・ホテル・料亭・居酒屋・業務用・記念日・誕生日・贈り物・御礼・お祝い・内祝・卒業祝い・成人式・成人の日・ご挨拶・お年始・バレンタイン・バレンタインデー・ひな祭り・お花見・ホワイトデー・母の日・父の日・七夕・お中元・敬老の日・ハロウィン・七五三・お歳暮・クリスマスプレゼント・お取寄せ・・・


イベントやパーティ、御礼事、業務用などで、3ケース(36本)以上のまとめ買いをご予定の際は、箱数(本数)に応じて別途御見積りを致します。どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

  • リモンチェッロ【アマルフィ】プロフーミ・デッラ・コスティエーラ 700ml×12本/1ケースで常温便送料無料

  • 販売価格

    36,960円(税込)

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