島根県の銘醸蔵、日本海酒造(株)の大吟醸酒は、仕込タンクごとに異なる種類の酵母を用いて仕込まれますが、私が全身全霊をもってタンク別に利き酒し、その中から香味に優れたタンクを選定、そして品評会出品用に斗瓶に囲った雫酒を、斗瓶単位で一本買いをしました。
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環日本海 大吟醸斗瓶囲い 1801酵母 令和元年酒造年度 1800ml 島根県 日本海酒造(株)
販売価格
： 13,200円（税込）
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