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亀泉 純米吟醸生酒 山田錦 1800ml 高知県、亀泉酒造(株)

亀泉【仕込十八号】純米吟醸生酒720ml
CEL-19酵母特有のフルーティーで爽やかな吟醸香が広がり、甘美な口当たりと滑らかな舌触りを持ちながらも、しっかりと主張する酸の凛々しさが心地良く、力強さも感じられます。
新酒の時期(上槽後3カ月程度、、、夏頃まで)は爽やかさが前面に出ていて、少々角張った印象もありますが、次第に熟成を重ねるに連れて、まろやかさや旨味が加味されていきます。
亀泉酒造蔵元の西原社長曰く、「きちんとした冷蔵貯蔵さえしてくれれば、ウチの酒は生酒でも1~2年は大丈夫。逆に、熟成した旨味を楽しむには最適とも言えます。」とおっしゃるとおり、爽やかさと熟成感との調和が絶妙な風味になります。

産地 高知県
醸造元 亀泉酒造(株)
容量 1800ml
造り 純米吟醸生酒
原料米 山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 +5
酸度 1.7
アミノ酸度 1.2
Alc.度数 16-17度
保存方法 冷蔵保管して下さい。

酒質成分につきましては、醸造年度ごとの違いが生じる事もあります。あくまでも目安としてご覧下さい。

当商品は【要冷蔵品】です。
酒質を保持する為、配送方法は必ず【クール便】をお選び下さい。
常温の宅配便をお選び頂いてご注文を頂戴した場合、季節及び外気温度の状況次第では、当店の判断におきましてクール便に訂正させて頂きます。
その際、クール料金として税抜200円を別途加算させて頂きます事を、予めご了承下さい。


御自宅用に、そしてまた様々なギフト用にもご利用下さい。
簡易包装は無料、化粧箱入り通常包装は別途200円(税抜)を加算させて頂きます。
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  • 亀泉 純米吟醸生酒 山田錦 1800ml 高知県、亀泉酒造(株)

  • 販売価格

    4,015円(税込)

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