広島杜氏の堀本敦志が丹精込めて醸した大吟醸酒を「吊るし」という方法で袋搾りし、雫の一滴一滴を集めた貴重な原酒を斗瓶に囲う、、、真精の大吟醸、真正の斗瓶囲い、真粋の雫酒です。
平成26年11月に蔵出しされたものを当店の専用冷蔵庫にて長期貯蔵、新酒の時に爽やかだった風味が、長期熟成によってまろやかに練れた深い味わいとなっています。
残り本数が僅少となっておりますが、謹んでご案内申し上げます。
産地 | 広島県 |
醸造元 | 相原酒造(株) |
容量 | 1800ml |
造り | 大吟醸酒 |
アルコール度数 | 18度 |
原料米 | 山田錦 |
精米歩合 | 40% |
日本酒度 | +4 |
酸度 | 1.2 |
蔵出年月 | 平成26年(2014年)11月 |
保存方法 | 冷蔵庫で保存して下さい |