辛口純米
日本酒度＋6・酸度1.8という酒質データ（令和3酒造年度データ）からも推察できるように、シャープな口当たりと冴えた舌触り、純米造りの基本とも言える酸のしっかりとした飲み応えを前面に出し、しかも協会9号系の酵母で醸す事によって様々なタイプの料理との相性が良くなり、さらに冷酒でも燗でもその特性が発揮される、非常に頼り甲斐のある辛口酒です。
超辛口特別純米
日本酒度+10（令和2酒造年度データ）という、抜群の切れ味を誇る超辛口純米酒です。
シャープな口当たりと冴えた舌触り、力強さと適度なコクを備えつつ、後味の切れ具合が秀逸な雨後の月。
冷酒、ぬる燗、上燗でお楽しみ下さい。
純米吟醸
清冽なエステル香はほのかに上立ち、涼味を感じさせる口当たりと共に、酸の凛々しさと山田錦特有の上品な旨味とが見事に調和されています。
様々な素材のあらゆる料理に対して、その添え役を担う事ができる辛口の美酒。
そして喉を通した時、口中そして鼻腔へと広がる含み香は非常に芳醇で、この瞬間に集中して存在感を示しているようで、ただ単に穏やかなだけの酒ではない事を教えてくれます。
まさに酒通好みの吟醸仕込みと言うべき逸品。
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尚、酒質データ、そして瓶やラベル、化粧箱等のデザイン、色、形状は予告無く更新する事があります。
予めご了承下さい。
雨後の月 相原酒造 辛口純米酒 超辛口特別純米酒 純米吟醸酒 日本酒ギフト 日本酒セット ギフトセット 広島県呉市
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